Kitsede pidamine elatusvaldkonnas: tingimused, kulud ja nõuded

Kaks või kolm kitse suudavad kindlasti varustada perekonda piima ja piimatoodetega. Kuid see on pidev kohustus, mis nõuab ettevalmistust, investeeringuid ja õigusaktide järgimist. Andžela Dalia Ėmužytė, Leedu Piimakitsekasvatajate Liidu (LPOAA) president, ütleb, et kõige tähtsam on alguses otsustada – kas see on lihtsalt lühiajaline idee või teadlik valik elada looduslikumalt. „Kas on teie huvides kasvatada oma toodet – teada, millega te teda toidate, ja siis juua seda piima ja süüa sellest valmistatud tooteid?" küsib ta.

Kuida kitse pidada, milliseid valida ja kui palju need maksavad?

Kitsel on tervist edendava looma staatus ja tema piimal on palju väärtuslikke omadusi. Kas sa tahad siis ühte omada? Või lähed pigem poodi ja ostad pastöriseeritud piima? Kui valite esimese, annab ühingu president A. D. Ėmužytė nõu, millele peaksite tähelepanu pöörama.

„Kui tingimused lubavad, on kaks kitse ja üks surnud kitse optimaalne valik. Kui tingimused ei võimalda, võib alustada vähemalt kahe kitsega. Siis ei ole teil mitte ainult rohkem piima. Kui kasvatate kitse erinevatel aegadel, on teil piima aastaringselt. Kitsedele meeldib ka seltskond. Üksinda peetavad kitsed muutuvad väga kurvaks ja annavad vähem piima," ütleb A. D.Ėmužytė.

Se lisab, et naabritega on võimalik teha koostööd ja näiteks koos kitse pidada, sest kitse pidamine maksab raha.

LPOAA esinaine loetleb kolm tõugu, mida praegu Leedus kõige rohkem kasvatatakse: Zaanen, Tšehhi valge ja anglo-nubiaani. Viimane on Leedus kõige populaarsem tõug, sest need kitsed on ilusad ja praegu moes," ütleb A. D. Ėmužytė.

Kui kitsed on huvitatud lihast, on kõige levinum valik buuri või ristandkitsed, kuna piimakitsed on kõhnad kehaehitusega – kõik toitained on suunatud piimatootmisele.

See soovitab alustada täiskasvanud kitsega, keda on juba lüpstud. Oluline on aga pöörata tähelepanu allikale. Täiskasvanud aretuskits maksab alates 500 eurost, noor kitse alates 250 eurost.

Elamistingimused, sööt ja igapäevane hooldus

„Aretuskitsed ei armasta kuumust ja vihma. Samuti ei meeldi neile kinnipidamine. Seepärast soovitaksin, et neil oleks ait ja regulaarne juurdepääs õue – tarastatud, turvaline päevakodu. 2–3 kitse pidamine ei nõua suuri investeeringuid. Kitsed söövad kiiresti rohtu päevakodus. Siiski on võimalik püstitada söödakaussi ja täiendada seda pidevalt võimalikult suure rohukogusega – pidamise põhitingimused on järgmised.

Kitsel peab olema valik, kas olla väljas või sees. Öösel lähevad loomad ka tuppa. Ühingu esimehe hinnangul oleks kitse kohta vaja esialgu umbes 3,5 ruutmeetrit ruumi ühe kitse kohta.

„Võrreldes lehmadega ei ole hooldamine keeruline. Aga üht asja tuleb meeles pidada – kitsed on gurmaanid. Seetõttu tuleb aiad, viljapuud ja lillepeenrad kaitsta. Kui kits põgeneb oma tarast, siis kriimustab ta kõike. Samuti hüppavad kitsed väga kõrgele, seega peavad aiad olema piisavalt kõrged," rõhutab A. D. Ėmužytė.

Rääkides söödast, rõhutab ta mitmekesisust: „Mida looduslikum on heinamaa, seda parem. Kitsed armastavad mitmekesisust – nii rohttaimed kui ka umbrohud töötavad neile. Talvel on muidugi hein aluseks. Võite teha heina või silo ja anda kogu talve natuke. Kitsed vajavad ka teravilja, liisusoola ja muidugi vett.

Se lisab: „Ei ole õige arvata, et kitsed ei vaja midagi. Kui tahad piima saada, pead investeerima. “

Säästlikkus ja majanduslik tasuvus

Konkreetsed aastased ülalpidamiskulud sõltuvad söödahinnast, veterinaarkuludest ja pidamistingimustest. Üks kits võib vajada aastas umbes 500 kg heina ja 100 kg õlgi. Lõplikud kulud on siiski iga juhtumi puhul erinevad.

„See ei ole odav loom. Ökoloogias on tasuvus sageli kaalukausil," ütleb A. D. Lamb. Ta ütles, et küsimust ei peaks esitama ainult rahalises mõttes: „Kas teile on oluline teada, mida te oma loomale söödate ja millist piima teie lapsed joovad? Kui jah – siis tasub see ära. Kui te otsite ainult rahalist tulu, siis tõenäoliselt mitte.

Kaks-kolm kitse on pigem peretoitluslahenduseks kui ärimudeliks.

Kaks või kolm kitse on pigem peretoitluslahenduseks kui ärimudeliks.

Lüpsmine, piim, selle omadused ja tooted

Tüüpiline kits võib suvel toota umbes 4–5 liitrit piima päevas.

„Kitsepiima rasva- ja valgumolekulid on väiksemad. Neid talub inimorganism paremini. Seepärast valivad allergiliste või tundliku seedimisega laste pered sageli just seda piima," ütleb A. D.Ėmužytė.

Spetsialistide sõnul võib kitse toit sisaldada rohkem kui 200 erinevat taimeliiki, mis aitavad kaasa piima väärtuslikele omadustele. Kitsepiimast saab valmistada kodujuustu, juustu, jogurtit või keefiri. 1 kg juustu valmistamiseks kulub umbes 10 liitrit piima.

Kas kitse lüpsmine on raske? Tema sõnul mitte, – kahe kitsega saab neid hõlpsasti käsitsi lüpsta. Kitsel kulub umbes kolm minutit, et oma piima välja lasta. Kui loom on sellega harjunud, ei võta see kaua aega," ütleb A. D.Ėmužytė. Siiski tuleb iga päev hommikul ja õhtul loomade juurde tulla.

VMVT tähtsaimad nõuded

Kui te hoiate enda tarbeks üht või kahte kitse, on olemas kohustuslikud nõuded. Riigi Veterinaar- ja Toiduamet (SVVT) on kehtestanud järgmised:

• pidamiskoha registreerimine;

• kitse registreerimine põllumajandusloomade registris;

• nende märkimine kõrvamärkidega.

Noored peavad olema märgistatud 6 kuu jooksul pärast sündi. See peab olema tehtud hiljemalt enne looma teise ettevõttesse viimist. Kõik muudatused (sünd, surm, ümberpaigutamine) tuleb registreerida 7 kalendripäeva jooksul. Loomi võib viia ümber ainult registrisse kantud põllumajandusettevõtete vahel. Märgistamata või registreerimata kitsede liikumine on keelatud.

Kui piim ja tooted on ette nähtud ainult isiklikuks tarbimiseks, ei kohaldata täiendavaid nõudeid toidu käitlemise kohta. Piima või piimatoodete turustamiseks on aga vaja registreerida loomasöödakäitlejaks.

HMVT andmetel on märgistamise ja bioohutuse rikkumised kõige sagedasemad tähelepanekud väikestes põllumajandusettevõtetes.