Pahaläinud toit, räpased köögid ja eksitav märgistus: mida tuhanded tarbijaaruanded on paljastanud

Mädanenud toit, korrastamata ruumid või aegunud tooted – need on probleemid, millega tarbijad hiljutiste andmete kohaselt üha sagedamini kokku puutuvad. Riigi Veterinaar- ja Toiduamet (SVVT) uuris 2025. aastal mitu tuhat tarbijate teatist, mis olid seotud toiduohutuse, kvaliteedi, kaubanduse ja toitlustusteenustega. Aasta jooksul laekus üle 3,8 tuhande teate võimalike rikkumiste kohta toiduainesektoris, mis on 66,3% rohkem kui 2024. aastal (2,3 tuhat). See kasv ei kajasta mitte ainult probleeme turul, vaid ka avalikkuse aktiivsuse suurenemist.

VMVT järelevalveosakonna nõuniku Ramunė Jakubauskienė sõnul võimaldavad tarbijate aruanded täpsemalt tuvastada riskikohti ning suunata ameti tähelepanu ja inimressursid sinna, kus neid kõige rohkem vajatakse. Elanikkonna tähelepanelikkus ja proaktiivsus aitab kaasa kõrgemate standardite saavutamisele kogu toiduahelas.

2025. aasta andmete analüüs tegevusvaldkondade kaupa näitas, et kõige rohkem tarbijakaebusi laekus seoses kohvikute, suupistebaaride ja restoranide tegevusega, mille kohta laekus 1 028 teadet. Teisel kohal olid toidukauplused 374 teatega, millele järgnesid eelkooli- ja koolitoiduasutused 314 teatega.

HVO uuris aasta jooksul 2 444 juhtumit. Neist 702 tarbija teatist said täieliku kinnituse ja üle 1500 kinnitamata. Juhtumid, mida ei uuritud, lükati enamasti tagasi, kuna esitatud teave oli ebapiisav või kuna aruanded ei kuulunud VVM-i pädevusse.

Sagedasemad rikkumised, mis inspektorite kontrollide tulemusena tuvastati, puudutasid säilivusaja mittejärgimist (242 juhtumit), toodete ebapiisavat märgistamist (196 juhtumit) ja hügieeninõuete rikkumist ruumides (132 juhtumit).

Kaubamärkide puhul oli tegemist kõige sagedamini esinevate rikkumistega.

Kõikidest saadud aruannetest, sealhulgas nendest, mida ei ole kinnitatud või mille uurimine on veel pooleli, selgub, et kõige sagedasemad probleemid, millest tarbijad teatasid, olid toidu halb kvaliteet – riknenud või sobimatu välimuse, maitse või lõhna poolest. Sageli nimetati ka toodete saastumist keemiliste, füüsikaliste või mikrobioloogiliste saasteainetega, ebapiisavaid ladustamistingimusi ja ebahügieenilisi ruume.

Vastuseks nendele suundumustele kutsub HVO tarbijaid üles olema valvsad. Soovitatakse alati kontrollida märgistust „Sobib tarbimiseks kuni…“ ja „Parim enne…“ enne toote ostukorvi panemist ning kergesti riknevate toodete ostmisel veenduda, et säilitustingimused on piisavad ja külmutusseadmed hoiavad õiget temperatuuri. Samuti on oluline pöörata tähelepanu jaemüügi- ja toitlustuspunktide üldisele puhtusele. Kui täheldatakse hügieenirikkumisi või kui mõni roog on ebameeldiva välimuse, lõhna või maitsega, on tarbijal õigus sellest keelduda, nõuda selle asendamist ja teavitada vastutavaid asutusi rikkumistest.

HVO rõhutab, et tarbijate valvsus ja aktiivsus on üks olulisemaid vahendeid, et rikkumisi õigeaegselt avastada ning tagada, et ohutu ja kvaliteetne toit jõuab inimeste taldrikule.