Oma munad aastaringselt: mitu kana osta ja mida on oluline teada?
Algaja – 5-7 kana
Jutlus talunikuga algab kõige olulisemast küsimusest – kui palju munakanasid peaks 4-5-liikmelise pere jaoks pidama?
„Kõik sõltub inimeste võimalustest – kus nad elavad ja kuidas. 5-7 kana alustuseks oleks ilmselt optimaalne valik. Ja kui võimalused lubavad rohkem – 7-10 või 8-10 kana. See oleks väga turvaline valik, sest tuleb mõista, et kanad munevad aasta jooksul erinevalt. Talvel on munemismäär tavaliselt madalam," ütleb Babarskienė, lisades, et arvesse tuleks võtta ka pere toitumisvajadusi.
Kui keskmine inimene tarbib 4-5 muna nädalas, siis oleks 7-10 kana ja üks kukk (eeldusel, et kräunimine ei ärrita ja ei häiri naabreid) ideaalne.
Kui inimene tarbib 4-5 muna nädalas, oleks 7-10 kana ja üks kukk (eeldusel, et kräunimine ei häiri naabreid) ideaalne.S tegelikult soovitab põllumajandustootja alustada munakanadega. „Lihalindude kasvatamine nõuab rohkem hoolt, kuid neil on ka plahvatuslikum kasvujõud – 3 kuud ja neid saab süüa. Siiski soovitaksin alustada mitte lihalindudega, vaid osta munakanad ja osta neid kodulinnufarmilt. Ühemõtteliselt. Sest kanad on vaktsineeritud vähemalt 4 haiguse vastu ja seega vähendavad nende riski. See muudab ka munemise stabiilsemaks," ütleb ta.
Salongi ehitamine
„Võib mõelda mingi minimalistliku variandi peale, mis maksaks 500-600 eurot. Pikaajalistele lahendustele mõeldes – võib olla vaja investeerida umbes 1 000 eurot või 1 200 eurot“, – nii palju võib kanala ehitamine maksma minna, ütleb V. Babarskienė.
Kui palju ruumi kanad vajaksid? „Peaksite arvestama, et täna võib teil olla ainult 7 kana, kuid kui teil läheb hästi, siis võib-olla paari aasta pärast soovite seda arvu kahekordistada. Seega, kui ruumi on olemas, ärge kramplikult ruumi kasutage. Kõige olulisem nüanss – ventilatsioon ja kuiv kliima. See võib olla veidi jahedam, kuid oluline on kuiv ja ventilatsioon, – põllumajandustootja rõhutab kanade jaoks olulist nõuet, lisades, et kanad on vastuvõtlikud hingamisteede haigustele. Seetõttu on hea ventilatsioon hädavajalik.„Võite arvutada, et näiteks 5 kanale umbes 2 ruutmeetrit. Põllul peaks olema 3-4 korda rohkem aiaga piiratud ja turvalist ruumi“, – täpsustab ta, lisades, et mida rohkem ruumi, seda parem.
„varjualused on tänapäeval eelistatavalt valmistatud soojustatud paneelidest, mida nimetatakse sandwichiks‘s. Selline kanala ei lähe suvel liiga kuumaks ja ei külmeta talvel. Paljud inimesed hoiavad kanasid aga ka talvel pärast saagikoristust kasvuhoones. See tähendab, et nad püstitavad väikese sooja maja, kuhu nad ööseks süstivad, ja päeval magavad nad 15 ruutmeetri suuruses majas. Kasvuhoone pinnas ei jäätu ära. On igasuguseid võimalusi," räägib põllumees kanade pidamise erinevatest viisidest.
Kasvatus- ja ülalpidamiskulud
„Munakanad on australorps, sassax, rodailands, leghorns. Kodulinnukasvatusest saab ka teisi tõuge, mis optimaalsetes tingimustes munevad keskmiselt umbes 250 muna aastas," ütleb Babarskienė, lisades, et kui ostetakse noorkanad, hakkavad nad munema umbes 6 kuu vanuselt. Kas aga tasub üldse väikestes farmides lihakanade pidamine, kui eesmärk on olla "supermarketitest sõltumatu"?
„Mina soovitaksin teistsugust lähenemist – valige selline tõug nagu kaljukanad. Nad on head munajad, vastupidavad, mittekleepuvad ja head liha. Võite valida ka maranid. See sort on veidi keerulisem, kuid munakoor on pruun, nad kasvavad suureks ja on piisavalt vaiksed," jätkab põllumees oma nõuannete jagamist.
Siis juhib tähelepanu ka sellele, et umbes 10 kanaga päevas kulub neil hoolduseks umbes pool tundi ja nädalavahetusel umbes 1,5 tundi, kui on vaja vahetada pesakonda või teha muid töid.
Siis juhib tähelepanu sellele, et umbes 10 kanaga päevas kulub neil hoolduseks umbes pool tundi ja nädalavahetusel umbes 1,5 tundi, kui on vaja vahetada pesakonda või teha muid töid.„Kanad vajavad tõesti vitamiine, väetisi, lisakaltsiumi – kõiki neid saab osta veterinaarapteekidest, kus spetsialistid võivad isegi nõu anda, mida on kõige parem osta“, – märgib V. Babarskienė.
Kui palju maksab ühe hen pidamine aastas? „Võttes arvesse erinevaid nüansse (sööt, vitamiinid, võib-olla isegi allapanu ja muud detailid), võib see summa varieeruda 30 ja 60 euro vahel aastas," ütleb põllumajandustootja.
Kas on realistlik, et pere on peaaegu aastaringselt poemunadest sõltumatu? „Väga realistlik. Ja eelkõige moraalses, vaimses mõttes, et ma saan, ma kasvatan ise ja ma tean, mida ma söön. Rahaliselt – võib-olla toimib see sarnaselt või isegi natuke kallimalt. Aga oma on oma. Isegi poti lõhn on teistsugune ja maitse tundub teistsugune. Seega on väga realistlik, et on mõlemad kihid ja suurema kogemusega lihunikud“, – lõpetab vestluskaaslane.VMVT nõuded
Kanade pidamisel kodumajapidamises rõhutab Riigi Veterinaar- ja Toiduamet (SVVT), et kui linde peetakse ainult kodumajapidamise enda tarbeks ja inimene ei taotle riiklikku toetust, ei ole registreerimine kohustuslik.
Situatsioon muutub, kui munad või muud loomsed saadused viiakse turule – müüakse, vahetatakse või muul viisil antakse tootena üle, sest siis loetakse pidamist juba majanduslikuks/kaubanduslikuks tegevuseks ja kehtivad lisanõuded.
Kui oleks tegemist lisanõuetega.Kui oleks tegemist kaubandusliku tegevusega, muutub olukord.Kasutatud kanade puhul on oluline teada, et munakanade heaolu lisanõuded kehtivad ainult siis, kui peetakse 350 või rohkem kanu või kui peetakse 51–349 kanu ja munad viiakse turule.
Ettevajalik on isegi väikeses põllumajandusettevõttes järgida bioohutuse põhimõtteid; osta linnud vastutustundlikult ja vajadusel karantiinis, piirata külastajate arvu, desinfitseerida seadmed ja transport, kontrollida närilisi ja jälgida pidevalt lindude tervist; ning haiguse tunnuste ilmnemisel (nt vähenenud söögiisu, loidus, välimuse muutus või soomuste värvimuutus) on soovitatav võtta meetmeid ja võtta ühendust veterinaararstiga või KPLG-ga.
Linnugripi ohu vähendamiseks on vaja kaitsta linde kokkupuute eest metslindudega, tarastada (ja võimaluse korral katta) eluruumid, mitte kasutada avatud veekogusid jootmiseks ja ladustada sööta nii, et see ei meelitaks metslinde.
Lõpuks tuletab KPLG meelde munade ohutust. Eelkõige soovitatakse neid enne küpsetamist mitte pesta, et vältida loomuliku kaitsekile eemaldamist. Mustus tuleks kuivaks pühkida ja mune tuleks hoida külmkapis riiulil, mitte uksel. Tavaliselt sobivad nad tarbimiseks kuni 28 päeva pärast munemist. Loomulikult tingimusel, et neid hoitakse õigetes tingimustes.
Mida on kõige tähtsam meeles pidada, kui kanade pidamisel kodus
Kui palju kanu on vaja:
• 4–5-liikmelise pere jaoks piisab alustuseks 5–7 kanast.
• Kindlam on 7–10 kana, sest talvel väheneb munemismäär.
• 1 inimene tarbib keskmiselt 4–5 muna nädalas.
Kust alustada
• soovitatav on alustada munakanadest, mitte lihakanadest.
• kõige parem on osta kanad kodulinnufarmilt – need on vaktsineeritud, stabiilsemad munakanad.
• kukk ei ole vajalik, kui ei ole kavas aretada.
Salong ja ruum
• 5 kana vajab ~2 ruutmeetrit kanala sees, väljas – 3–4 korda rohkem.
• kõige tähtsam: kuivus ja hea ventilatsioon, mitte soojus.
• kanala rajamine võib maksta 500–1 200 eurot.
• Võimalikud on ka alternatiivsed lahendused (nt kasvuhoone talvel).
Versioonid
• palju mune munevad: australorpus, sassafras, rodailand, leghorn.
• mitmeviljad (munad + liha): kaljukotkad, maranid.
• kanad hakkavad munema umbes 6 kuu vanuselt.
Elu ja hooldus
• ~30 minutit päevas (10 kana).
• nädalavahetustel – kuni 1,5 tundi lisatööd.
• vajalikud toidulisandid: vitamiinid, kaltsium, killustik.
Hind
• ühe kana ülalpidamine aastas: 30–60 €.
• rahaliselt võib see maksta umbes sama palju kui poest ostetud munad, kuid:
• kvaliteet, maitse ja teadmine, mida sa sööd – parim hinna ja kvaliteedi suhe.
Legaalsed ja ohutusega seotud kaalutlused
• Kui kanasid kasvatatakse ainult enda tarbeks, ei ole registreerimine vajalik.
• Munade müük – toob kaasa HSE nõuded.
• Nõutav on bioohutus ja kaitse metslindude eest.
Lisateavet saab „Natūrinis farmais“ Facebooki grupis. Selles grupis leiate reaalsete inimeste kogemusi, kuidas luua oma elatusfarm, et olla vähem sõltuvuses supermarketitest.
Sarnased artiklid
Video
