Küülikute kasvatamine elatusfarmil - kust alustada ja millist tõugu valida?

Leedus on kõige populaarsemad liha küülikutõud California, Burgundia, Uus-Meremaa ja Large Light Silver, kuid algajate jaoks on kõige populaarsemad Uus-Meremaa või California küülikud. Ekspertide sõnul võib isegi väike perefarm vajada 2–3 emast ja ühte isast, et tagada pere regulaarne varustatus värske küülikulihaga.

Kuidas valida algajale õige tõug, kui palju küülikuid vajab pere, millised pidamistingimused on kõige olulisemad ja kuidas toota kvaliteetset liha ilma suurte kuludeta. See on eriti kasulik neile, kes soovivad alustada loodusmajandusega.

Populaarsed tõud ja valikud algajatele

„Kõige populaarsemad lihaküülikute tõud Leedus on praegu kalifornia, burgundia, uusmeremaa ja suur hele hõbedane. On olemas ka liharassid – „Hyla“, „Termondai“, – loetleb Leedu Küülikukasvatajate Liidu esimees, dr. prof Artūras Stimbirys.

Selle sõnul sõltub tõu valik tõuaretaja ootustest ja kogemustest. Burgundia küülikuid peetakse veidi arglikumaks ja raskemini prognoositavaks, samas kui Uus-Meremaa valge või punane ja California – on rahulikuma temperamendiga ja neid võib olla lihtsam kasvatada algajatele.

Kui palju küülikuid peaks pidama, et pakkuda liha 3–5-liikmelisele perele? 2–3 emast ja üks isane oleks piisav. Kui kõik läheb hästi, toodab emane 6–8 tibu, keda võib tappa 4 kuu pärast. Aasta jooksul saab toota 3–4 pesakonda. Alustuseks on sellest kindlasti piisavalt ja siis saab muidugi laiendada," ütleb ühingu president.

Küüliku kasvatamine tapakaaluni, arvestamata tööjõukulusid, võib tema sõnul maksta kuni 10 eurot, eriti kui osa söödast valmistatakse küüliku enda poolt.

Kasvukiirus ja pidamistingimused

Dr. prof. A. Stimbirys ütleb, et intensiivselt segasöödaga toitmisel jõuab lihaküülik tapakaaluni 3–4 kuuga. Kuigi kaubanduses pakutakse kõige sagedamini 1,1–1,5 kg kaaluvaid rümpasid, märgib ta, et tarbijad küsivad üha enam umbes 2 kg kaaluvaid tooteid.

Küülikukasvataja soovitab küülikuid hoida siseruumides. See võimaldab paremat haiguste ennetamist, eriti sääskede poolt levitatava müksomatoosi vastu. Lisaks on siseruumides lihtsam vältida temperatuurikõikumisi – talvel ei jäätu vesi ja suvel väheneb ülekuumenemise oht. Küülikud taluvad külma kergemini kui kuumust, kuid neile tuleb alati tagada puhas vesi.

Loomade heaolu nõuete kohaselt peab puuris olev küülik olema võimeline seisma tagajalgadel ja tegema vähemalt poolteist hüpet.

So on soovitatav umbes 60 cm ruumi looma kohta, kuid mida rohkem ruumi, seda parem. Teised muudavad puurid ümber, tehes need kahekorruseliseks, et küülikul oleks kusagile ronida. Variatsioone võib olla palju “, – ütleb ühingu president.

Fiiber on oluline

„Mina soovitaksin valida naturaalset söötmist – suvel rohtu ja talvel heina –. Küülikute seedesüsteem on selline, et vajab palju kiudaineid. Ainult segasööda või teravilja söötmine võib põhjustada seedeprobleeme. Toitu tuleks täiendada looduslike toodetega, – soovitab vestluspartner, lisades, et segasööda valimisel tuleks tähelepanu pöörata sööda kvaliteedile, kuna mõned on valmistatud GMO-dega. Kui soovite puhtamat liha, tasub seda hinnata, rõhutab dr. prof A. Stimbirys.

Küülikutele sobivad ka mitmesugused juurviljad – söödapeet, porgand. Viimaseid saab odavalt osta neid kasvatavatelt põllumeestelt. Porgandid on tavaliselt pestud, kuid turustuskõlbmatud – liiga kõverad, lõhenenud või muul moel kahjustatud, kuid küülikutele sobivad “, – märgib vestluspartner.

Küülikutele tuleks anda ka mitmesuguseid oksi ja heina, sest see aitab nende hambaid loomulikult ära kulutada. Kui küülikule antakse ainult kontsentreeritud sööta, võivad tema hambad üle kasvada.

Seltsi president juhib tähelepanu ka jätkusuutlikkuse ideedele: „Inimestel on oma kodu lähedal erinevaid taimi, mida nad saavad kasutada küülikute toitmiseks. Lisaks sellele võivad küülikud aidata kasutada mõningaid toidujäätmeid, näiteks kapsa- või porgandilehti.“

Tapmine ja nõudlus liha järele

„On olemas HMVT nõuded, mis muudavad liha turustamiseks võimatuks ilma tapamajadeta. See tähendab, et kui soovite turul või poes müüa, peab teil olema nõuetele vastav tapamaja. Kui aga inimene kasutab küülikuliha ainult enda tarbeks ja ei pane seda turule, võib ta küüliku ise tappa. See ei ole keeruline protsess. Oluline on liha korralikult säilitada – vajadusel külmutada või külmutada“, – ütleb dr prof A. Stimbirys.

Selle sõnul ei ole vaja rümpade erilist testimist, sest küülikud ei kannata inimesele ohtlikke haigusi. Pealegi ei tarbita tavaliselt toorest küülikuliha – see on kuumtöödeldud.

Kuigi liha peetakse üheks kõige väärtuslikumaks lihaks – see on valgurikas ja väherasvane – nõudlus küülikuliha järele on Leedus endiselt piiratud. Seda kasutatakse enamasti väikelaste toidulauas.

Spetsialisti sõnul on üheks põhjuseks teadmiste puudumine. Küülikuliha on lahja ja võib olla kuiv, kui seda ei valmistata õigesti. Soovitatav on seda marineerida, praadida lisarasvaga või spetsiaalses praadimismuhvis, et säilitada mahlakus.

Kasutatavad probleemid ja haigused

Noorte küülikute puhul võib kuni 3–4 kuu vanuseni välja kujuneda koktsidioos, mistõttu kasutatakse profülaktikaks sageli koktsidiostaatidega segasööta.

Kas veel üks oluline aspekt – loomad tuleks osta mainekatelt kasvatajatelt ja vältida ostmist näitustel, kus haiguste leviku oht on suurem. Küülikut ostes on oluline kontrollida, et see ei haise ega nohise. Ma ei soovitaks küülikuid näitustelt osta, sest sinna tuuakse loomi kogu maailmast, mis loob tingimused haiguste levikuks. Näitused on põhimõtteliselt viiruste ja bakterite segamini," ütleb dr prof A. Stimbirys.

Küülikuid soovitatakse vaktsineerida küülikuputke ja müksomatoosi vastu, eriti kui neid peetakse välitingimustes. Vaktsineerimine maksab tavaliselt umbes 1 euro looma kohta.

Esineja rõhutab, et küülikute hooldamine on lihtne ja aeganõudev. „Lisaks on küülikute eest hoolitsemine hea tava lastele – nad õpivad vastutustundlikkust“, – rõhutab ta.

VMVT info

Küülikute kasvatamine võib olla pere jaoks kuluefektiivne ja jätkusuutlik variant, kuid isegi väikeses farmis tuleb järgida loomade heaolu ja toiduohutuse põhimõtteid. Vastutuse ulatus ja nõuded suurenevad oluliselt, et toodangut turustada.

Asutusteaveamet teavitab, et küülikute omakasutuseks pidamisel ei ole vaja põllumajandusettevõtet registreerida, välja arvatud juhul, kui taotlete riiklikku toetust. Küülikud ei pea olema märgistatud ega registreeritud.

Miinimumhoiunõuded on sätestatud põllumajandusloomade heaolu nõuetes ja Leedu Vabariigi loomade heaolu ja kaitset käsitlevas seaduses. Küülikuid võib pidada puuris õues ja talvel, kuid loomal peab olema võimalus varjuda ebasoodsate ilmastikutingimuste eest.

HMVT andmetel tuvastatakse väiketalunike kontrollimisel tavaliselt loomapidamistingimuste, bioohutuse ja hügieeni rikkumisi.

Kinnisloomade pidamistingimuste, bioohutuse ja hügieeni rikkumisi.

Andeks, need ja teised soovitused ning kuidas rajada elatusfarmi, leiab „Natūrinis farmais I Auginam sau“ grupi „Natūrinis farmais I Auginam sau“.