Slovakkias on lubatud pruunkaru liha müük

Populistliku valitsuse toetusel saab Slovakkias varsti osta Euroopa Liidus (EL) kaitstud pruunikaru liha, vahendab BBC. 

Saksakia.

Möödunud kuul kiitis ministrite kabinet heaks plaani tappa umbes veerand riigi 1300 pruunkarust. Otsus tehti vastuseks hiljutistele surmaga lõppenud inimkokkupõrgetele metsloomadega. 

Sotsust on kritiseerinud looduskaitsjad ja opositsioonipoliitikud. Euroopa Liidus peetakse pruunkarusid ohustatud liigiks. Slovakkia valitsus jätkab siiski oma plaani ja teatas sel nädalal, et raiskamise vältimiseks hakatakse maha lastud karude liha müüma avalikkusele. Alates järgmisest nädalast võivad keskkonnaministeeriumi alluvuses olevad organisatsioonid liha müügiks pakkuda, kui kõik õiguslikud ja hügieenitingimused on täidetud. Riigiminister Filip Kuffa ütles, et seni hävitati salaküttitud loomad rümpade hävituskohtadesse, kuid see oli raiskamine, sest „karuliha on söödav“.

Karud on muutunud Slovakkias poliitiliseks probleemiks, kuna karu ja inimese kokkupuuted on suurenenud, millest mõned on põhjustanud inimese surma. Slovakkia on Euroopas Rumeenia järel teisel kohal rünnakute arvu poolest, hinnanguliselt 13 000 pruunkaruga. 

Riigis teatati 2000–2020. aastal 54 karu rünnakust. Keskmine rünnakute arv aastas on samuti tõusnud 10-le. Aprillis sai üks mees Kesk-Slovakkias metsas jalutades surmavalt vigastada. Peaminister Robert Fico ütles veidi hiljem: "Me ei saa elada riigis, kus inimesed kardavad metsa minna". Ta ütles, et valitsus on otsustanud, et kuni 350 pruunkaru lastakse maha – see vastab nende loomade populatsioonile Hispaanias. 

Riigi väitel on rünnakute põhjuseks karude liigne arvukus. Kuid keskkonnarühmade ja kriitikute sõnul tuleks keskenduda ennetamisele. Pruunkarud on ELi direktiivide alusel rangelt kaitstud ja neid võib eemaldada ainult erandlikel asjaoludel, näiteks kui avalikku turvalisust ohustab, ja kui muid alternatiive ei ole. 

Karu liha ei ole Euroopas tavaline toiduaine ja seda peetakse delikatessiks vaid mõnes piirkonnas, näiteks Ida-Euroopa osades ja Põhjamaades. Enamikus ELi riikides tähendavad ranged jahipidamiseeskirjad ja kaitsealuse liigi staatus seda, et karuliha on harva kättesaadav, seda ei serveerita restoranides ega müüda kauplustes. 

Ka kõikjal, kus karuliha süüakse, hoiatavad tervishoiuametnikud trikiinide, parasiitide, mis võivad inimestel põhjustada tõsiseid haigusi, ohu eest. Nende parasiitide hävitamiseks peab toiduvalmistamise sisetemperatuur olema vähemalt 70 kraadi Celsiuse järgi. Liha külmutamine, suitsutamine või kuivatamine ei tee seda ohutuks.