Sigade Aafrika katk ei mõjuta Leedu sealiha kvaliteeti

Kui eelmisel nädalal leedu väikeses seakasvatusfarmis taas sigade Aafrika katku (ASF) puhkes, selgitab Riigi Veterinaar- ja Toiduamet (SVVT) tarbijatele, et riigis tarnitud ja müügil olev sealiha vastab kvaliteedi- ja ohutusnõuetele. Kui ühes farmis avastatakse sigade aafrika katku viiruse puhang, hävitatakse kõik seal peetavad sead ohutult ja nende tooraine ei jõua toiduahelasse.  

ACM-viirus on haigus, millel on riigi jaoks eriti suured majanduslikud kulud. Viiruse leviku vältimiseks on kehtestatud ranged nõuded. Haigusel võib olla tõsiseid rahalisi tagajärgi haiguspuhangute läheduses asuvatele kaubandusettevõtetele, eriti neile, mis asuvad 3 ja 10 kilomeetri pikkustes piirangutsoonides. Piirangud kehtivad vähemalt 30 päeva. 

Kohustused liha ohutuse ja kvaliteedi tagamiseks 

Leedu kaubanduslikes seakasvatusettevõtetes kohaldatakse ELi määruste kohaselt kõige rangemaid bioohutusmeetmeid ja nad peavad järgima eeskirju, et kaitsta end saastumise eest. VMVT teostab korrapäraselt kontrolle, et tagada nende nõuete täitmine.

Euroopa Komisjon on jaotanud Leedu territooriumi kolmeks tsooniks, kus kehtivad teatavad piirangud seakasvatajatele või lihatöötlemisettevõtetele. VMVT, nagu ka teiste ELi riikide ametiasutused, rakendab tsoneerimist, et tõhusalt kontrollida haiguse levikut. 

I. BSE-d ei ole avastatud ei metssigadel ega sigadel, kuid piirkond piirneb BSE-ga nakatunud piirkondadega. Seal ei ole piiranguid sigade liikumisele ja kõrgeima taseme bioturvanõuded on kohustuslikud kõikides sigade pidamiskohtades. Värske sealiha ja sealihatoodete eksport ei ole piiratud. Sealiha on märgistatud VMVT poolt välja antud ovaalse veterinaartervisemärgiga. 

II tsoon. ASF on avastatud metsloomadel (metssigadel). Elusloomade (sigade) eksport on piiratud ja kõikides seakasvatusettevõtetes on kohustuslik kõrgeim bioohutuse tase. Värske sealiha ja -toodete ekspordile piiranguid ei ole. Sealiha märgistatakse VMVT poolt väljastatud ovaalse veterinaartervisemärgiga. 

III tsoon. ASF on avastatud metssigadel ja sigadel. Seakatku levikuala sead tapetakse ja hävitatakse viivitamatult ning piirangud kehtivad ka teistele piiranguvööndis asuvatele seakasvatusettevõtetele. Elussigadega kauplemise piirangud; sigade liikumine teistesse majanditesse või tapamajadesse. Selles vööndis kasvatatud sigu võib tappa ainult spetsiaalselt heakskiidetud tapamajades. Piirangud kehtivad sealiha ja sealihatoodete ekspordi suhtes (eraldi loa alusel). Sealiha märgistatakse ka ovaalse veterinaariaalase tervisemärgiga, kuid kahe täiendava kriipsuga – see tähendab, et toode on ohutu ja kvaliteetne ning seda võib müüa Leedu turul.

Täna on osa Joniškise, Radviliškise, Kelme, Raseiniai ja Šiauliai rajoonidest, kus sel aastal on esinenud sigade aafrika katku puhanguid, arvatud III tsooni, mis on kõige rangem sigade aafrika katku piiranguvöönd.

Toodete ohutust kinnitavad märgid 

Sigade liha vastab Leedu turul müüdav liha nõuetele, olenemata sellest, millises tsoonis see on toodetud. Kontrollid toimuvad mitmes etapis, et tagada ohutute toodete jõudmine riiulitele. Kui tooraine on põllumajandusettevõttest tapamajja jõudnud, kontrollitakse ja märgistatakse see vastavalt. Seda tagavad mõlema liigi ametlikud veterinaariaalased tervisemärgid, mis tõendavad, et sealiha pärineb tervetest sigadest ja et sigade tervislikku seisundit on süstemaatiliselt kontrollitud nii põllumajandusettevõttes ja põllumajandusettevõttest väljumisel kui ka tapamajas enne ja pärast tapmist. 

Kaheksandik, mis kinnitab, et liha on pärit tervetest sigadest ja et sigade tervislikku seisundit on süstemaatiliselt kontrollitud nii põllumajandusettevõttes kui ka tapamajas enne ja pärast tapmist.