Veterinaaramet: sel aastal on ohtliku linnuliha kohta esitatud kaks korda rohkem teateid
Sel aastal jaanuarist juuni keskpaigani sai Riiklik Toidu- ja Veterinaaramet 42 teadet ohtliku linnuliha kohta, samas kui eelmisel aastal oli neid 18.
Ameti loomsetest toodetest vastutava osakonna spetsialist Indra Urbonavičiūtė väitis, et 14 teadet saadi ettevõtetelt ning 28 juhtumit tuvastati riikliku kontrolli käigus proovide võtmise tulemusel.
„Põhjused on ristsaastumine ja bioloogilise ohutuse nõuete rikkumine,“ – ütles ameti esindaja kolmapäeval LRT raadiole. Tema sõnul mõjutab ohtliku linnuliha kohta esitatud teadete arvu kasvu ka turuolukord ja tarbijate nõudlus.
„Andmeid hinnates on oluline võtta arvesse mitte ainult mittevastavuste arvu. See tuleneb asjaolust, et Leedu turul müüdavad linnuliha kogused ja tarnevoogud ei ole püsivad, vaid sõltuvad nii turuolukorrast, tarbijate nõudlusest, hindadest ja jaemüügikettide otsustest kui ka hooajalisusest“, – väitis I. Urbonavičiūtė.
Tema sõnul uuritakse ohtliku linnuliha juhtumeid nende avastamisel ning selgitatakse välja kogu ahel, milles osalevad nii tarnija kui ka tootja.
Ameti esindaja kinnitas, et linnuliha kuumtöötlemisel kaob salmonelloosi nakatumise oht, kuid seda võib siiski edasi kanda, näiteks puudutades kätega nakatunud kanaliha.
„Inimesed võivad samade kätega, millega nad on töötlenud ja värsket linnuliha võtnud, võtta järgmise toote, käsi pesemata jätta ja nii salmonelloosiga nakatuda,“ – ütles ta.
