"Tuunikuningaks" tituleeritud jaapanlane ostab tuunikala oksjonil 2,74 miljoni euro eest

Jaapanis ostis kuulsa sushirestoranide keti omanik, kelle hüüdnimi on "tuunikalakuningas", esmaspäeval Tokio peamisel kalaturul toimunud uusaastaoksjonil rekordilise 3,2 miljoni dollari (2,74 miljoni euro) eest hiiglasliku tuunikala.

See on kõrgeim hind, mis iga-aastasel oksjonil kunagi saavutatud on.

Dave Gershman Pew Charitable Trusts'ist rõhutas oksjonil, et Vaikse ookeani hariliku tuuni varud, mis on seni olnud väga piiratud, on aeglaselt taastumas. 

Võitja, Kiyoshi Kimura restoranikett, maksis kõrgeima hinna 243 kg kaaluva tuuni eest, mis oli püütud Jaapani põhjaranniku lähedal.

„Arvasin, et saame seda veidi odavamalt osta, kuid hind tõusis ootamatult,“ ütles härra Kimura pärast varahommikust oksjonit Tokyo peamisel kalaturul. 

„Mind üllatas hind (...). Ma loodan, et rohkem inimesi tunneb end pärast maitsva tuunikala söömist täis energiat," ütles ta ajakirjanikele.

510,3 miljoni jeeni suurune summa oli kõrgeim uusaastaoksjonil makstud hind alates 1999. aastast, mil võrreldavaid andmeid hakati koguma.

2019. aastal maksti 278-kilose tuunikala eest 333,6 miljonit jeeni (2,7 miljonit eurot tollase kursi järgi). See oli esimene kord, kui oksjon toimus Tokio uuel kalaturul, mis asendas maailmakuulsa Tsukiji turu.

Möödunud aastal säästis kõrgeim pakkuja 276 kg raskuse hariliku tuuni eest 207 miljonit jeeni (1,28 miljonit eurot). 

Lühidalt pärast tänavust oksjonit tükeldati tuunikala ja tehti sellest sushi, mida müüdi umbes 500 jeeni (2,57 eurot) tükk.

„Ma tunnen, et olen alustanud aastat hästi, süües midagi nii soodsat aasta alguseks,“ ütles 19-aastane Minami Sugiyama uudisteagentuurile AFP, kui ta istus Kimura Tsukiji linnaosas asuvas restoranis.

Temaaga liitus veel üks klient, Kiyoshi Nishimura (Kiyoshi Nishimura).

Kiyoshi Nishimura (Kiyoshi Nishimura).

„Isegi ilma sojakastmes leotamata on see magus. Ja rikkalikkus, tekstuur (...) see lihtsalt teeb sind õnnelikuks," ütles 40-aastane šintoistlik preester. 

Koosseisus COVID-19 pandeemia ajal vähenes tuunikala hind iga-aastasel oksjonil järsult, kuna toitlustajatele kehtestati ranged piirangud.

D. Gershman ütles oma avalduses, et 2017. aasta taastamiskava „töötab ja kui otsustajad järgivad seda 2026. aastal, on Vaikse ookeani hariliku tuuni jaoks helge tulevik " " " " " 

„Sel aastal peaksid Jaapani, Ameerika Ühendriikide, Korea ja teiste Vaikse ookeani harilikku tuuni püüdvate riikide kalandusjuhid kokku leppima pikaajalises, jätkusuutlikus majandamiskavas, et tagada populatsioonide säilimine normaalsel tasemel ja et seda liiki ei ähvardaks enam kunagi varem levinud ülepüük,'' lisas ta.

Kasvatusjuhtide sõnul on see oluline, et see ei oleks enam kunagi ohustatud, nagu seda on olnud varem,''.