Esimene mulje uuest saagist – hea

Talačkonios asuva piirkonna põllumajandustootjate ühistu „Šiaurės aruodai“ direktoriga Aldu Gedvilaga vestlesime eelmisel neljapäeval, kui teraviljasaak veel hoogu sisse polnud saanud. Seega võivad esimesed hinnangud ja tähelepanekud uue saagi kohta tänasest olukorrast veidi erineda.

Vestluskaaslane ütles, et esimese talirapsi hakati elevaatorisse tooma juba juuli eelviimasel nädalal. 27. juulit, esmaspäeva, võib pidada tänavuse viljasaagi alguseks, kui elevaatori väravatest hakkasid läbi sõitma põllumajandustootjate sõidukid, mis vedasid mitte ainult rapsi, vaid ka talinisu. „Šiaurės aruodų“ juhataja meenutas, et ühe esimesena tõi talirapsi Namišių põllumajandustootja Aidas Banys. 

Esimesed talirapsi haagised kohale toonud põllumajandustootjad või nende palgatud autojuhid ütlesid, et saagikus on umbes 3,5 tonni hektari kohta. Samal ajal kõikus talinisu saagikus, mis lõigati viljasaagi esimestel päevadel, vahemikus 6,5–7 tonni hektari kohta. 

A. Gedvila märkis, et sel aastal veetud talirapsi ja talinisu kvaliteet on seni olnud väga hea. Eelmise neljapäeva keskpäevaks „Šiaurės aruodų“ elevaatorisse toodud talinisu on liigitatud ekstra-, esimese ja teise klassi alla. „Tuleb oodata umbes paar nädalat, siis selgub teravilja tegelik kvaliteet,“ – ütles üheksandat aastat saaki vastu võtva elevaatori juhataja A. Gedvila. 

„Šiaurės aruodų“ elevaatoris võtab vastu mitte ainult ühistu liikmete saaki. „Meie eesmärk on osta kokku võimalikult palju toodangut“, – tuletas ühistu strateegiat meelde direktor A. Gedvila. Seetõttu võetakse hea meelega vastu ka nende põllumajandustootjate saaki, kes ei ole eelnevalt lepinguid sõlminud. 

Saagi hindade poliitikast rääkides märkis vestluspartner, et neid määravad suures osas ostjatega sõlmitud lepingud. Hinnad teraviljabörsil kõiguvad pidevalt, isegi ühe ja sama päeva jooksul võivad need erineda kuni 20 eurot. Kui me külastasime viljahoidlat (30. juulil), maksis talirapsi tonn börsil umbes 500 eurot, kuid paar päeva varem – 560 eurot.

Samal ajal oli talinisu hind börsil sel päeval langenud 230 euroni. Sellise hinna juures võib põllumajandustootja parimal juhul loota umbes 200 eurot tonni toidukõlbliku talinisu eest ning ekstra-klassi nõuetele vastava teravilja eest umbes 210 eurot. Võrreldes eelmise aastaga on A. Gedvila sõnul saagi ostuhinnad paremad.

 „Šiaurės aruodų“ elevator suudab vastu võtta kuni 20 000 tonni saaki. Kuid see ei jää elevaatorisse seisma. Nagu ka eelmistel aastatel, veetakse Pasvalio piirkonna teravili Riia sadamasse. „Šiaurės aruodai“ omab kahte raskeveokit, mistõttu hooaja tippajal tuleb palgata rohkem vedajaid. Oma kahe olemasoleva veoki abil on võimalik päevas ära vedada vaid 50–100 tonni teravilja. Samal ajal saagi tipphetkedel veetakse „Šiaurės aruodai“st päevas välja kuni tuhat tonni saaki. 

Pasvalio piirkonnale lähimasse naaberriigi sadamasse toimetatud nisu ja raps lähevad ostjatele. Sealt edasi suundub teravili Aafrikasse ja Araabia poolsaarele, raps aga töötlejatele. See pole aga enam „Šiaurės aruodų“ mure.

Laboratoorium – elevaatori aju

Põllukultuuride lõikuse alguses töötab „Šiaurės aruodų“ elevator töötab samuti aasta suurima tööhooaja rütmis. Laboratoorium töötab praegu kell 8–20. A. Gedvila sõnul pikenevad tööajad vajaduse korral veelgi. Kokku töötab „Šiaurės aruodų“ elevaatoris koos selle juhiga 16 töötajat. Laboratooriumi juhib endiselt Jogailė Čivilienė, koos temaga töötavad kaks alalist töötajat – Gabrielė Kavaliauskienė, Viktorija Vasiliauskaitė-Simsonienė ning, nagu igal aastal, paar hooajalist töötajat. Sel hooajal täitsid neid ametikohti Kamilė Mackevičiūtė ja Faustas Ivanovas. „Meie meeskond on jäänud samaks alates elevaatori avamisest 2018. aastal,“ – rõõmustas „Šiaurės aruodų“ juhataja A. Gedvila. 

Direktor tuletas meelde, et nisu kvaliteeti määravad neli peamist parameetrit: valk, gluteen, mahukaal (terade tiheduse näitaja) ja kukkumiste arv. „Kui viimane komponent puudub, ei ole võimalik leiba küpsetada. Langemisarvu määrab eelkõige sademehulk. Kõige halvem on, kui vihm sajab mitu päeva järjest, sest siis hakkavad terad iseenesest idanema“, – selgitas A. Gedvila naeratades neljandat kvaliteediparameetrit. Samal ajal sõltuvad teised saagi kvaliteediparameetrid mitte ainult looduslikest tingimustest, vaid ka õigeaegsest ja tasakaalustatud väetiste kasutamisest. Intervjueeritav juhtis tähelepanu sellele, et juba kohale toodud talinisu kaal on üsna hea.

Võetud proovi saagi kvaliteet määratakse laboris kindlaks mõne minuti jooksul. „Põllumajandustootja lahkub elevaatori territooriumilt, teades kõike oma toodud saagi kohta. Kogu protseduur proovi võtmisest kuni terade väljavalamiseni ja väravast väljasõiduni võtab aega umbes pool tundi, hooaja tipphetkel aga kauem,“ – rääkis põllumajandusühistu „Šiaurės aruodai“ direktor Aldas Gedvila. Selle aja jooksul pakutakse põllumajandustootjatele või nende palgatud autojuhtidele jäätist.