8 suitsetamise lõhna- ja maitseaineid, mis keelatakse toidus

VMVT nuotr.

Euroopa Komisjon (EÜ) ei ole uuendanud kaheksa maitsestatud suitsetamise esmatoote SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 ja SF-009 luba ning on määranud vastavad järkjärgulise kõrvaldamise meetmed. Kõige varem peavad toiduainetootjad loobuma konkreetse suitsutuspreparaatide rühma kasutamisest toidus kahe aasta pärast, kõige hiljem viie aasta pärast.  

Toidutootmissektoris kasutatakse neid aineid peamiselt kala, liha, juustu ja muude toodete puhul, et anda traditsioonilise suitsutamise maitse, lõhn ja välimus, mida nimetatakse "suitsuks". Otsus keelata nende ainete kasutamine võeti vastu pärast Euroopa Toiduohutusameti (EFSA) hinnangut, et need võivad olla kahjulikud tarbijate tervisele.

See aasta 31. juulil. 31. juulil võttis EÜ vastu otsused, millega kinnitati, et kaheksa lõhna- ja maitseainet keelatakse lõplikult ELi turult pärast järgmisi üleminekuperioode: 

  • Suitsu lõhna- ja maitseaineid SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 ja SF-009 võib turule viia kuni 1. juulini 2029; 
  • .
  • Toiduained, mis sisaldavad maitsestatud suitsetamise esmatooteid SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 või SF-009 ja vastavad liidu loetelus nende kohta sätestatud sätetele, võib jätkuvalt turule viia ja need võivad jääda turule kuni minimaalse säilivusaja lõpuni või kuupäevani, mil märge "Sobib kasutamiseks kuni ... (kuupäev)“ kuni järgmiste kuupäevadeni: 

1. juuli 2029 toiduainete kategooriate 1.7 (juustud ja juustutooted), 8 (liha), 9.2 (töödeldud kala ja kalatooted, sealhulgas koorikloomad ja molluskid), 9.3 (kalamarja) ja nende vastavate alamkategooriate puhul; 

1. juulil 2026 kõik muud toiduainete kategooriad.

VMVT

Video