Aeg korjata maitsetaimi ja... süüa pungi.
Looduse kevadine ärkamine ajab meid kõiki õue, mitte ainult selleks, et nautida soojust, vaid ka selleks, et koguda mõned kehale kasulikud maiuspalad.
Teemagia asutaja Ramūnas Daugelavičius sõnul on just nüüd õige aeg koguda neid taimede, mis lahjendavad verd ja lümfi.
Kaasa võtta.Joo teed ja tee salateid
„Hooaeg on muutumas ning veri ja lümf on pärast talve loomulikult paksenenud. Et vältida põletikke ja viirusi, tuleb verd ja lümfi lahjendada," ütles ravimtaimede spetsialist R. Daugelavičius. Palju abi võib olla õitsvatest sookäppidest. Nende koor, lehed ja õied võivad aidata. Tuleb juua nende teed.
Seekord võrsuvad oda-, võilille- ja nõgesed – need on organismile eriti head.
„Nende roheline osa sisaldab rohkelt klorofülli, mis on väga kasulik vere puhastamiseks ja tugevdamiseks ning hemoglobiini suurendamiseks.
Kui oled juba haige, võid korjata vaarika varred ja keeta neid, hoides neid kinni, et need meelitaksid. Lobe idaneb. See on hea ka külmetushaiguste raviks.
Salveid kasutatakse samuti raviks, kuid nende müük on keelatud, sest need sisaldavad mürgist ainet. Rahvameditsiinis on seda aga alati väikestes kogustes kasutatud. Seda ei tohiks kasutada kauem kui 30 päeva järjest," jagas R. Daugelavičius oma nõuandeid „Anykščiai“ lugejatele.
Vaikevadel on eriti ihaldatud metsatarkus – karuküüslauk. Nüüd on see ravimtaimede õpetaja sõnul juba õitsemas ja selle küüslaugu noored lehed tuleks koguda, kui need on veel mahlakad.
„Karuküüslaugu lehti kasutatakse toiduks – neist saab valmistada pestokastmeid hapukoorega, õli või võiga. Karuküüslauk on piisavalt vürtsikas, et lisada seda võilille-, soolase- ja nõgesesalatitesse. Seda võib tükeldada, püreestada, kasutada maitseainena, kasutada koos hapukoorega – see on väga maitsev koos leivaga.
Sakslased kasutavad karuküüslauku veresoonte puhastamiseks teena. Kui seda süüa toiduna, on see ka väga tugev verepuhastaja. See on vürtsika ja põletava maitsega. Nagu tavaline küüslauk, on ta parasiidivastane, kuid lisaks sellele, kuna ta on toores, sisaldab ta rohkesti klorofülli ja aineid, mis puhastavad verd talve jooksul kogunenud limaskest ja kolesteroolist," rääkis terviseedendaja karuküüslaugu, mida inglise keeles nimetatakse ka supertoiduks, kasulikkusest.
Mitte mine mööda pungiR. Daugelavičius soovitas lugejatel mitte unustada pungade ja põõsaste pungi – ka neist on kasu inimorganismile.
„Mustsõstra pungad, noored lehed ja koor kasutatakse stressi puhul. Pungi võib lihtsalt närida. Lille ja kaske pungi võib samuti võtta ja süüa. Kasepungadest võib teha infusiooni“, – jagas oma teadmisi haridusprogramme korraldav ravimtaimede spetsialist.
