Üks tugevamaid piimaühistuid Euroopas - Mlekpol

16. juuni. Direktor Sigitas Dimaitis, projektijuhtimisosakonna juhataja Ina Kalėdienė ja Leedu Veisekasvatajate Liidu (LGVA) direktor dr Edvardas Gedgaudas külastasid 16. juunil Poolat. Visiidi eesmärk oli tutvuda Poola piimasektori parimate tavadega ja arutada kahepoolse koostöö võimalusi Euroopa ühe suurima piimaühistuga „Mlekpol“. 

Kõrgtehnoloogiline tootmine ja rahvusvaheline tunnustamine

„Mlekpol“ – on kaasaegne, jätkusuutlikult juhitud ühistu, mille edu põhineb arenenud tootmisprotsessidel, kõrgtehnoloogial ja rangetel kvaliteedistandarditel. Tootmise tooraine – kõrgeima kvaliteediga piim – tarnitakse üle 8000 ühistu liikmeks olevasse põllumajandustootjasse üle kogu Poola.

Kui igal aastal ostab ühistu üle 2 miljardi liitri piima ja selle tooteid toodetakse koguni 14 spetsialiseeritud töötlemisüksuses. Tuntud kaubamärgid Łaciate, Milko, Mazurski Smak, Rolmlecz &ndash on Poola tarbijate igapäevaelus olulisel kohal. Peaaegu 30% toodangust eksporditakse enam kui 100 riiki üle maailma, sealhulgas Lähis-Ida ja Kaug-Ida turgudele.

Innovatsioon ja teadus – arengu lahutamatu osa

Kui Poola veisekasvatajate ja piimatootjate liidu president Andrzej Steckiewicz märkis, „Mlekpol“ läheb kaugemale tootmisest – 2010. aastal Mrągowos asutatud piimatööstuse innovatsiooniinstituudist on saanud esimene omataoline toiduainetööstuse teaduskeskus Poolas. Täna tegutseb teadus- ja arenduskeskuse staatusega instituut ühes Euroopa kõige kaasaegsematest teaduslaboratooriumidest.

Instituudi tegevus hõlmab: söötade, toorainete, toodete, lisaainete ja materjalide uuringuid; tehnoloogiate arendamist ja täiustamist; teaduslikku ja eksperimentaalset arendustööd.

Leedu–Poola koostöö jätkub

LFA direktor Sigitas Dimaitis tervitas, et Leedu Põllumajanduskoja, Leedu Veisekasvatajate Liidu ja Poola Piimatootjate Liidu vahel septembris 2024 sõlmitud koostööleping, mis allkirjastati täna, läheb nüüd reaalselt teoks.

Toimetused piimasektoris

LGVA direktor dr Edvardas Gedgaudas jagas ajakohastatud teavet Leedu piimasektori suundumuste ja uuenduste kohta. Ta rõhutas, et: piima koostis, eriti rasvasisaldus ja kvaliteet, muutub töötlejate ja tarbijate hinnangul üha olulisemaks teguriks; piima valguprofiilile pööratakse palju tähelepanu, mis mõjutab tehnoloogilist töötlemist ja toote kvaliteeti (eriti juustutootmises); põllumajandustootjaid tuleb julgustada investeerima loomade söötmise optimeerimisse, et suurendada piima toiteväärtust looduslike vahenditega; üha suuremat rõhku pannakse antibiootikumivaba piim ning rõhutatakse keskkonnatundlikkuse põhimõtteid nii tarbijate ootuste kui ka turulepääsu osas.

Dr. E. Gedgaudas tutvustas ka Leedu põllumajandustootjate jõupingutusi, et rakendada reaalajas piima kvaliteedi hindamist põllumajandusettevõttes, kasutades uuenduslikke mõõtmisvahendeid ja andmete jagamise süsteeme põllumajandustootjate ja töötlejate vahel. "Kvaliteetne piim ei ole mitte ainult tootmise edu, vaid ka usalduse garantii nii tarbijate kui ka turu jaoks. Just kvaliteet, mitte ainult kogus, määrab sektori konkurentsivõime ja pikaajalise väärtuse," märkis dr E. Gedgaudas.

See visiit – on järjekordne samm Leedu-Poola põllumajanduspartnerluse tugevdamisel, mis põhineb ühistel püüdlustel – innovatsioonil ja vastutustundlikul lähenemisel põllumajanduse tulevikule.