Kas kukerpiim võib asendada traditsioonilist piima? Teadlased ütlevad jah, kuid ühel tingimusel (VIDEO)
Taimestiku Diploptera punctata, Vaikse ookeani piirkonnas elava kakaka emasloomade toodetud piim on kolm korda toitevam kui traditsiooniline lehmapiim ja võib olla suurepärane piimaasendaja inimesele, ütlevad teadlased.
Kui India üks populaarsemaid portaale NDTV, kui ka Briti „The Independent“ teatasid, et 2016. aastal avaldati „Journal of the International Union of Crystallography“ ajakirjas „Journal of the International Union of Crystallography“ uuringud kuklaste piima kohta. Väljaandes teatati piimataolisest vedelikust, mida emased kakad eritavad oma poegade toitmiseks. See kollakas aine kristalliseerub pärast toitlustamist kukilaste järglaste maos ning Diploptera punctata-kakad on ainsad putukad maailmas, kes suudavad oma järglastele sööta valgukristalle sisaldavat vedelikku.
Või alles pärast seda algas arutelu, et see „piim“ võiks olla tõeline supertoit, sisaldades isegi ühte kõige rohkem toitaineid maailmas. Teadlased leidsid, et see sisaldab kolm korda rohkem kaloreid kui pühvlipiim (232 kcal 100 g kohta ehk 37%), mida varem peeti kõige kalorsemaks imetajate piimaks. Kakati piim sisaldab valke, aminohappeid ja tervislikke suhkruid, mis aitavad rakkudel kasvada ja taastuda.See nn. kakati piim on uuringu kohaselt N-atsetüül-D-glükosamiini, β-D-mannoosi, oleiinhappe, linoolhappe ja glütserooli allikas.
On isegi pakutud, et kui sellist piima saaks piisavas koguses tööstuslikult või laboratooriumides toota, saaks lahendada lüpsilehmade põhjustatud kliimamuutuste probleemi.
Kaheksas piimapõletajad on leidnud lahenduse.Kaheksas piimapõletajad on leidnud lahenduse.Probleem on aga see, et ei ole teada, kas selline "piim" oleks inimtoiduks ohutu. Ka sellise "piima" tootmine kommertskasutuseks on endiselt lahendamata probleem. Hetkel on see võrreldav inimkonna võimekusega jõuda lähimale päikesesarnasele tähele.
Diploptera punctata-kakad on levinud Austraalias, Myanmaris, Hiinas, Fidžil, Hawaiil ja Indias.
Kõike seda arutame meie "Ministry of Affairs" kanalil
