Juurvilja seemneid võib külvata augusti lõpus avamaale. Noored taimed moodustavad 3-5 lehte enne külma ja talvituvad sellisel kujul. Talveks tuleks lehed maha lõigata ja taim tuleks hästi katta õlgede või mulliga. Varakevadel eemaldatakse õlgede või mulli kiht ja talvitunud peet kasvatab kiiresti uued lehed.

Lehtpeedil on veel üks nimi – mangold. Nad on pärit soojadest riikidest – Sitsiiliast, Küproselt, Kreetalt. Lehtpeedid moodustavad samuti juurestiku, kuid neid ei sööda nende jämeduse, väikese suuruse ja hargnemise tõttu. Söödavad on ainult mangoldi lehed ja varred.

Lehtpeedi istutuskoht

Lehtpeet on väga valgusküllane taim ja talle tuleks anda aias päikesepoolne asukoht. Oluline on õigeaegselt umbrohud välja tõmmata, kui taimed on väikesed, sest muidu segavad umbrohi neid.

Lehtpeedile meeldib viljakas muld, lämmastik on lehtede kasvuks eriti oluline, seega on kasulik enne külvi lisada mulda huumust, mädanenud mulda või komposti – pool ämbritäit 1 ruutmeetri kohta.

Taim ei talu happelist mulda ja kui see on probleemiks, tuleks happesust enne seemnete külvamist vähendada.

Kinnitage tähelepanu sellele, et stardiseeme oleks vaba spinatist ja kõikidest peedisortidest. Taime ei tohi külvata samasse kohta, kus ta eelmisel aastal kasvas. Lühikese kasvuperioodi tõttu võib seda külvata pärast hernest, redist, varajast kapsast ja lillkapsast.

Kui külvata lehtpeeti

Külmakindluse tõttu võib seemneid külvata augustis ja enne talve, 1.-20. novembrini, kuid sel juhul tuleb külvata multšiga või turbaga. Külvata võib varakevadel, aprilli lõpus või mai alguses (sõltuvalt ilmastikutingimustest ja piirkonnast). Enne kevadist külvi on soovitatav seemneid 2–3 päeva toatemperatuuril vees leotada, et need paisuksid.

Seemned külvatakse 3 cm sügavale karjale.

Lehtpeedi külvamisskeem sõltub sordist. Need sordid, mille lehtedest kasutatakse toiduks, külvatakse külvusskeemiga 25-35 cm seemnete vahel reas, kusjuures reavahe on 45-60 cm. Lehtede saamiseks kasvatatavad sordid külvatakse 20 cm kaugusele seemnerivist ja 30 cm kaugusele ridade vahel.

Mangoldi seemneid võib külvata ka lühema vahega (5 cm), et vältida ohtu, et kõik seemned ei idane. Kui aga kõik idanevad, tuleb seemikud harvendada. Esimene harvendamine tuleks teha 4-5-lehelises staadiumis, jättes reas taimedele 7-8 cm vahe. Teist korda, 15-20 päeva pärast, vajalikku vahekaugusele (umbes 20-35 cm).

Külvi ja esimeste võrsete ilmumise vahel ei tohiks mööduda rohkem kui 10 päeva. Seemned idanevad temperatuuril +5-7 °C ja ei karda temperatuuri langust kuni –1-2 °C.

Lehtpeedi hooldamine

Lehtmündi hooldamine hõlmab kastmist, umbrohutõrjet ja rea lahtiharutamist, väetamist ning töötlemist haiguste ja kahjurite vastu.

Lühikese kasvuperioodi tõttu on umbrohutõrje asemel keelatud kasutada herbitsiide. Umbrohtude kasvu saab peatada mulšimisega.

Taim vajab kastmist kuni seemikute tekkimiseni, kuid ei talu seisvat vett ja vettinud mulda. Teisalt talub peet veidi põuda, kuid annab head saaki ainult piisava kastmise korral. Taimi tuleks kasta vähemalt kord nädalas. Ja kuumade ilmade ja põua – vähemalt 2 korda nädalas. Vastasel juhul võivad kuumade ilmade ja põua korral mahlakad lehed hakata tagasi surema.

Mündi tuleb väetada 2–3 korda hooaja jooksul.

Mardikasvatust tuleb väetada 2–3 korda.

• 2 nädalat pärast idanemist – lehmasõnniku (1:6) või kanasõnniku (1:10) lahusega. Mineraalväetised: ammooniumnitraat - 3 supilusikatäit 10 liitri vee kohta, kaaliumsool - 2 supilusikatäit 10 liitri vee kohta, tarbimismäär: 10 liitrit 1 ruutmeetri kohta

.

• 2-3 nädalat pärast esimest väetamist kasutage sama väetist samas koguses;

• Kui peedi kasv on augustis nõrk – väetage lehmasõnniku lahusega (1:6) või kanasõnniku lahusega (1:10). Määr on 10 liitrit lahust/1 ruutmeeter.

Kruus koristatakse, kui taim on kasvatanud 8 lehte. Varajaste sortide puhul võtab see aega umbes ühe kuu.

Lehtpeet on vastuvõtlik lehepõletiku ja hallitusseene suhtes. Seenhaiguste eest kaitsmiseks kasutatakse biofungitsiide.

Taime võivad rünnata lestad, roomajad, lutsud ja mustad täkked. Nende vastu võitlemiseks töödeldakse mangoldi insektitsiidide või rahvapäraste vahenditega (puutuhk, tubakatolm, seebilahus).