A väliköök on kõige funktsionaalsem koht majas, suvemajas, maapiirkonnas. Selle vahetu eesmärk on pakkuda õues toiduvalmistamise kohta. Seda ei kasuta enamik kodumajapidamisi mitte ainult suvel. Kuumadel päevadel on see mugav koht toiduvalmistamiseks ja õhtul värskes õhus tassikese teega lõõgastumiseks. Sügisel sobib see ideaalselt töötlemiseks, säilitamiseks, konserveerimiseks ja kompoti valmistamiseks. Talvel on väliköök ideaalne grillimiseks. See on suurepärane koht külaliste kogunemiseks suure laua ümber.

A väliköögi kujunduse üle on parem ette mõelda, kus kõik nüansid ja eripärad on arvestatud. Inimesed küsivad - kas väliköögi jaoks on vaja luba, kuna tegemist on ehitusega? Väljaspool linnapiiri asuvale krundile ehitamiseks ei ole ehitusluba vaja, kui väliköögi pindala ei ületa 50 m² (I rühma mitteehituslik hoone). Kui aga krunt asub linnapiirkonnas, tuleb taotleda luba ja projekt tuleb ka projekteerida.

Objekti asukoht väliköögi jaoks

Üks oluline tegur, mis mõjutab väliköögi tõrgeteta toimimist, on selle asukoht ja paigutus. See peab paiknema nii, et oleks võimalik paigaldada kõik vajalikud kommunikatsioonid: vesi, elekter ja mõnikord ka gaas ja kanalisatsioon.

Väljaköök ei tohiks asuda tualeti, kompostikaevu, skeptiku, biojäätmete käitlusjaama või muude ebameeldivate kohtade kõrval. Võimaluse korral peaks see asuma sõiduteest eemal, sest muidu settib autode tolm kõikidele avatud pindadele ja heitgaasid rikuvad söögiisu. Samuti tuleks vältida läheduses asuvaid põlevaid materjale – kaugus neist peaks olema vähemalt 10 meetrit. Soovitav on paigutada köök majast piisavalt kaugele, et vältida pliidi või grilli suitsu sattumist eluruumidesse nii teie kui ka naabrite jaoks.

Parem on, kui väliköök ise või selle aknad on suunatud kirdesse, et kuumadel suvepäevadel oleks seal jahedam. On juhtumeid, kus väliköögi keldrisse ehitatakse keldrikorrus – see praktiline lahendus suurendab kohe kinnistu funktsionaalsust.

A väliköögi alal tuleb ette näha mugava mööbliga puhkeala. Kvaliteetne valgustus on mugava lounge'i oluline eeldus. Valgustite valikul pöörake tähelepanu energiasäästlikele LED-lampidele, mis vähendavad energiatarbimist.

Objekti ahju ja muud toiduvalmistamisseadmed

Es tuleb erilist tähelepanu pöörata ahjule, mis võib olla traditsiooniline (puuküttega), gaasiga või elektriline, lisaks pliit, grill, mangal või grill. Kui paigaldatakse grill, on soovitatav eelnevalt otsustada, kus toitu valmistatakse, et vajalikud tehnosüsteemid oleksid õigesti paigutatud.

Suurtähtsaid aspekte grilli ja grilli paigaldamisel – tuleohutusnõuete järgimine. Ahju või pliidi kõrvale ei ole soovitatav paigutada söögilauda või istumiskohti. Pliidi ümbruses on tavaliselt kapid, sahtlid ja pesuvann. Et toiduvalmistamine oleks nauditav, peab nende asjade paigutus olema praktiline ja kergesti ligipääsetav.

Pliidid on populaarsed ja neid saab kasutada üksi või koos tavalise pliidiga. Soovitav on eelnevalt läbi mõelda kõik nüansid, et vältida probleeme pliidi tööga.

Avatud väliköök

Sellised konstruktsioonid on mõnevõrra sarnased pergolale. Neil võivad olla seinad ja katus, mõnikord ka mitte. Millised on avatud väliköökide eelised?

• Õues valmistades välditakse auru ja ebameeldivaid lõhnu, mis on traditsioonilistes siseköökides alati olemas.

• Ehitaja oskustega saab sellise konstruktsiooni lühikese ajaga ise ehitada.

• Sellises köögis on tavaliselt grill, mangal, grill.

Es tuleb tähele panna mõningaid puudusi:

• Tööperiood – ilmselt ainult sooja hooaja jooksul. Külma ilmaga ja ebasoodsate ilmastikuolude korral on avatud väliköögis ebamugav puhata.

• Ruum ei ole praktiliselt kaitstud ristsadude, tõmbetuulte ja putukate eest.

• Köögimööbel tuleb talveperioodiks sisse tuua.

Ühine võimalus vabaõhuköögi – verandal või terrassil koos varikatusega. Esimene samm on vundamendi rajamine, mille sügavus peab olema sama sügav kui põhiruumi sügavus. Seejärel ehitatakse seinad, pannakse fassaad ja ehitatakse katus. Kööki on mugav kasutada ühe klaasitud seinaga.

Teiseks võimaluseks avatud planeeringuga õueköögi puhul on autovarjualune juurdeehituse kujul. See on tavaliselt katusega raamitud konstruktsioon. See erineb vaatetorust oma lihtsuse poolest. Põrand on sillutatud, plaaditud või betoneeritud. Avatud osa võib olla vihma ja päikese eest kaitstud ruloode või markiisidega. Puuduseks on see, et varem või hiljem hakkab pinnas roomama ja aja jooksul võib köök kallutada.